Fettucine Carbonara

Bismillah,,,

Letih sungguh mesyurat mlm tadi.Mana taknya,dari 8pm sehinggan 1 am.Ya Allah,pertama kali dalam kehidupan ini meeting mcm tu.

Hari ini sy tak dapat berpuasa,sggh letih(alasan yg x valid) ,datang turn pula nk masak breakfast. Kelas Sheikh Yusri pun tak pergi. Memang sedih dan rasa teruk. Tapi,utk mengubat hati yg lara,sy telah mencuba satu resepi baru.Kegemaran saya di Msia.

Fertucinni Carbonara…

Mmg sy akui masakan barat lebih mudah berbanding masakan melayu.Nak kena santanlah,klu xde jintan xsedap,,mcm2. Tapi,tekak melayu kan,masaklah barat ke timur ke,,,mesti sentuhan Melayu itu tetap ada.

Resepinya simple dan mudah.Thn ni saya nk memperkasakan kemahiran memasak masakan barat,,(pengaruh meeting mlm td ^0^) Visi baru tu.Haha.Ni semuanya akibat addict  Cake Boss dan Kitchen Boss,,Buddy mmg pandai masak!

Bahan2,

 -Sepeket Fettucine (spageti yg nipis,,ia adalah spageti yg dicampur telur.Klu nk guna pasta pun layan je la)---rebus shg lembut dgn minyak.

-sosej atau lansyun

-1 cwn susu segar

-1 tin button mushroom

-capsicum merah &hijau (klu xde cili hijau pun layan)

2 biji tomato

-1 labu bwg besar

-1 ulas bawang putih

-1 sudu makan serbuk lada hitam

-Cheddar n parmesan (klu susah beli je apa2 cheese)

-daun parsli

-1 sudu oregano

-garam,,,gula sket.

Saya excited sbb nk guna oregano,tumbuhan herba yg selalu digunakan dlm masakan Itali dan Mexico. Hari itu guna juga utk Ayam panggang. Memang terangkat.

Caranya,

Mcm biasa,panaskan minyak,tumis bawang besar n putih.

Dah wangi,masukkan sosej,tomato,cendawan dan susu.

Dh rata,masukkan black pepper,serbuk oregano dan garam.

Masukkan keju dan capsicum.Masak shg pekat.

Tuangkan di atas fettucine,taburkan daun parsli dan keju parmesan.

Ni memang try & error.Haha,lagi satu ,masakan ni klu di rumah mmg berisiko.Sama ada habis licin,atau org tak makan.Iyelah,susu ,cheese. Jadi ,saya buat kuah lain,plan B la kiranya.Resepi baru ,rekaan sendiri. Tp,Alhamdulillah licin. Call mak,bgtau,,mak pun sibuk nak beli oregano juga,Hari tu dah kabo kat Mak,masakan barat kena barang dia. Mak kata jintan pun boleh dgunakan.Memang benar,tp tak sama.

Konlusinya,bolehlah try.Mudah je.Memang sesuai utk org bujang.^0^

Maaflah xde gambar,,,dah licin.Yg seronoknya ada sahabat yg jenis makan sikit,tambah 2 kali.Alhamdulillah!!

 nama terlebih huruf N,,aigooo